Chefs krijgen lijst met namen en schuilnamen van Michelin-inspecteurs: “Ik zou absoluut niet willen weten of er een inspecteur in mijn zaak zit”
Weten chefs wanneer ze beoordeeld worden door Michelin? Er zou een lijst bestaan - de ‘Michelin list ultimate’ - met namen en schuilnamen van acht inspecteurs die in ons land en in Nederland restaurants bezoeken.