Pablo Fernández, el ingeniero cocinero, revela la clave de la receta del dulce de leche casero: “Crema para batir espesa, la de 38% de materia grasa”

El ingeniero español devenido en cocinero e influencer explica su receta para hacer este típico postre argentino. Los trucos para lograr un dulce de leche balanceado y cremoso.