Julius Persoone (27) treedt in de sporen van papa Dominique (57): “Ik vond chocolatier worden maar iets voor pussy’s”
Dominique Persoone (57) is trots op zoon Julius (27), die internationaal furore maakt als chef-kok en chocolatier. “Zonder woorden wisten we: de scepter wordt overgedragen”, schreef hij vorige week in een brief.